“都是胡萝卜，黄色的也是胡萝卜，我们叫黄萝卜，以前嘛喀什的胡萝卜都是黄色的，后来才有了颜色深的，黄色的是新疆特别有的，内地见不到这种颜色的。红的我们叫红萝卜，做抓饭的时候，一半一半的放，好看，味道也好吃，黄色的更甜一点。我们以前嘛，只喜欢黄萝卜，后来嘛，放一点红胡萝卜好看。”大眼睛黑睫毛的服务员靠在另外一张桌子上道。
　　“我们的抓饭最好吃了，好多外地来的人嘛都认为那边头上的石榴转盘抓饭是最好吃的，那个是外地人不懂，我们自己知道，我们的抓饭最好吃。”服务员接着。
　　“噢，我从来没有吃过这么好吃的饭，我太喜欢了！”陈琰。

　　“手抓饭是我们传统的美食，以前重要的活动里都离不开抓饭。我们这里，每早上抓饭做好了就开门，到中午一两点多就能全部卖完。晚上来嘛，就只有袜子面、羊蹄、鸡肉这些吃的。”服务员介绍到。
　　“袜子面是什么面？那你们为什么不多做一点抓饭？”华雯好奇的问。
　　“袜子面，墙上那个照片就是，里面有肉丸子，也好吃，你们要不要尝尝。做抓饭嘛，有很多流程，只有有经验的大师傅才能做的好吃，我们这儿有两个大师傅，你可以看里面，这几个大锅专门做抓饭的，有几个锅就做几锅，大师傅早上一锅一锅的同时做，想多做锅不够！”
　　看着墙上的照片，原来是丸子面，清汤面条。一只做一次抓饭是我第一次知道，所以我好奇的问，为啥不下午再做几锅。
　　“我们的习惯，早上中午吃抓饭，晚上很少吃抓饭，大一点的餐厅游客多，晚上有抓饭，但是那个不好吃。我们的好吃，我们这儿都是本地人吃，游客嘛不多。”服务员耐心的解释。
　　原来，这是一家专门经营抓饭的餐厅，为了老客户有吃的，在卖抓饭的同时，会有丸子面，鸽子面和羊蹄、烤鸡等食物，他们的特色是手抓饭。差不多每都是午饭时间没过就能卖完，我觉得这是真的饥饿营销，就这么多，想吃早点来。
　　正着，另外一个长辫子的服务员又给每个人端上了一杯热热的柠檬茶。
　　“这是我们店的特色，别人家没有！现做的柠檬茶！新鲜柠檬榨汁，加红茶、蜂蜜和糖，请慢用！”服务员见我们第一次来，就介绍了一下。
　　“米不够可以加，免费加，我们这儿自制的酸**也是特色，要不要品尝一下！”服务员指着收银台边上的一排冰柜里整整齐齐的碗酸奶道。

　　“下次吧，抓饭油多，酸奶太冰，我肚子受不了！”陈琰。
　　“到这儿的人嘛~，一直这么吃的，肚子没事，柠檬茶和酸**都是解油的，吃了反而有好处。”大眼睛姑娘笑着，完她就去忙了，没有再推荐酸奶。
　　我们讨论了一下手抓饭为什么这么受欢迎的原因，因为对当地的饮食习惯并不了解，因此我们没有讨论出结果。
　　“也许就像北京本地人觉得炸酱面好吃，外地人觉得并没有那么好吃一样！”我举了个例子。
　　“也许就像广西本地人觉得螺蛳粉好吃，很多外地人觉得很难吃一样！”华雯也举了个例子。
　　“也许就像上海本地人觉得臭豆腐好吃，北京人本地人觉得豆汁儿好吃，外地人都吃不惯一样！”陈琰一下反驳了我们两个人。
　　胡辣羊蹄是八元一根，膻味很大，很辣，有种特殊的羊的味道，带着手套吃，吃完手都还是黏糊的，我还能接受这味道，华雯则觉得闻都不想闻，陈琰吃了两口最终放弃了，把他的羊蹄给了我。
　　吃了抓饭，才是中午时间，周围的饭馆飘着烤羊肉串的烟雾和羊油燃烧的味道。我们三人商量着下午干什么事，谁都没有好的想法，因此又不知道该如何安排下午的时间了！

　　“我刚才看手机地图，那边不远就是喀什大学，我们去大学里看看吧！我最喜欢到校园里走走了。”陈琰提议。
　　“大学里外人进不去！这儿的学校外人都进不去！”华雯解释道。
　　“要不我给米热打个电话问问，看看能不能进去，进不去就看看她能不能出来，来了还没有去看她。”我突然想起了米热，这次过来还没有去见她，上次她帮了我很多忙，回上海后我却再没联系过她。
　　电话接通了，米热很惊喜，她没在上课，她可以她来想办法试试能不能带我们进去，让我们直接去学校门口再给她电话。
　　几分钟我们就到了学校门口，就看到米热不知道给保安在什么，出奇的顺利，直接让我们进了，车也开进了校园。
　　“李哥好！雯雯姐好！好想你们啊，今巧的很，我们学校有一个毕业生的毕业作品展览，我给老师你们是北京上海来的朋友，想参观毕业设计展览，主任就给门卫打了招呼，让你们进来了。平时的话，你们是进不来的，除非是学校的领导打过招呼。”米热很热情的和我们打着招呼。
　　“陈琰，这是我妹妹米热，你不许打她的主意！米热，这是陈琰，我的朋友，才来喀什的！他是个坏人，你和他要保持很大距离！”我给两个人相互介绍着。

　　“他才是坏人！米热妹妹，我是个好人，你晚上有没有时间？我请你吃饭，我也想有个你这么漂亮的妹妹！”陈琰笑着。
　　米热真的是少有的漂亮的女孩，可能是学生的关系，穿的衣服是大众化的，可以看出家境一般，没化妆，却能明显看出皮肤比较好，因此陈琰一看到米热就笑容满面的去逗她。我突然感觉不应该让陈琰认识米热。
　　喀什大学校园不大，车停在行政楼前，米热带着我们来到行政楼后边的艺术学院教学楼。在这里的三楼有个布置出来的展室，那里在展出毕业生的毕业设计。数量不多，有油画、版画、木雕、雕塑和一些类似工艺品的各种作品。
　　“米热，现在才几月你们就做毕业设计了？”华雯问。
　　“这是大四的，我才大一，今年确实早一些，因为本来他们应该大三的时候去实习，是实习其实就是到内地一些艺术气息浓的地方去增长见识。不过他们这一届去年没去成，今年三四年级的一起去。所以提前做设计，回来后都要到处去找工作了。”米热解释着。
　　看的出学生们还是比较用心的，但可能受水平限制，几乎全部作品都略显幼稚，具备较高艺术水准的不多，只有一个角落里老师的一些油画作品具备了较高的水准，我们很快的就参观完毕。
　　“我们喀大艺术学院是两千年的时候，从原来的艺术教研室发展起来的，有音乐学、美术学、舞蹈表演、艺术设计学四个本科专业。这个毕业作品展就是艺术设计学的同学毕业作品。”米热在离开展厅的时候介绍了一下她们学院。
　　米热带我们参观的时候，我才知道米热学习的是美术学。
　　“我以为你是学舞蹈或音乐的。”我印象中半年多前遇到她时，她是去麦盖提帮阿依努尔编排舞蹈的。
　　米热：“爱好舞蹈和音乐，但对美术更感兴趣，我以后想当个美术老师，所以选了美术专业，最早打算毕业后去中学当美术老师。”