《一部常被人忽视的古典小说,看『醒世姻缘传』里,古代平民的吃吃喝喝》
第9节

作者: 梦是前身
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  煎鸡子
  日期:2017-12-15 21:11:48

  第四十一回 陈哥思妓哭亡师 魏氏出丧作新妇
  狄希陈回来,正好给坏先生汪为露出殡。事关汪先生的章回,总是那么欢乐,哪怕他已经死了。
  遗憾还是没有吃的描写,不过这回说到狄员外送给汪家八两的丧礼,下回说道这八两是卖了十二石粮食来的。可以了解一下当年的物价,一石粮食六七钱。
  日期:2017-12-15 21:17:17
  第四十二回 妖狐假恶鬼行凶 乡约报村农援例

  汪为露死了,他后来娶的老婆魏氏把他的家产都拿走了,还嫁给了汪为露的仇家侯小槐。结果引出来一个狐狸精,冒充汪为露,每天要吃三十个白煮鸡子,一斤极酽的烧酒。
  白煮鸡蛋
  这是个男狐狸精,后面狐仙转世的素姐也爱吃白煮鸡蛋,喝烧酒。是不是因为狐狸都爱这口啊?
  我没养过狐狸,只有一只同属犬科的狗狗,它也吃白煮鸡蛋,但更爱吃肉,酒是绝对不喝的。

  日期:2017-12-15 21:19:53
  第四十三回 提牢书办火烧监 大辟囚姬蝉脱壳
  视角又一次回到了武城晁家,晁源都转世好多年了,但是还有个小珍哥在牢里啊。从晁源死了之后,就不能像过去那么舒服地生活了,晁夫人每个月给她五十斤麦面、一斗大米、三斗小米、十驴柴火、四百五十文买菜钱。
  这在囚犯中已经是相当好的生活了。
  晁夫人过生日,还送给她一堆好吃的“一大盒馍馍、一大盒杂样的果子,又八大碗嘎饭、一只熟鸡、半边熟猪头、大瓶陈酒”
  熟鸡
  熟猪头

  又见杂色果子,上一次还是晁源以施舍的姿态送给计氏,被珍哥知道了吵闹呢。现在成了晁夫人施舍给珍哥的了。
  日期:2017-12-15 21:21:17
  第四十四回 梦换心方成恶妇 听撒帐早是痴郎
  两个前世的冤家,狄希陈和薛素姐终于要结婚了。
  先是下聘,“唤了银匠在家中打造首饰,即托薛教授买货的家人往临清顺买尺头等物。自己喂蚕织的绢,发与染坊染着;自己麦子磨的白面、蜂窝里割的蜜、芝麻打的香油,叫厨子炸喜果;到府城里买的桂圆,羊群里拣了两只牝牡大羊;鹅、鸭、鸡、鸽,都是乡中自有;唤了乐人鼓手,于十一月初十日备了一个齐整大聘。”
  这里说了炸果子的原料,还全是纯天然自家产的。
  干桂圆
  还得有羊、鹅、鸡、鸽,都是成双成对的。

  薛家回礼“回了两只银镶碗、两双银镶箸、一面银打的庚牌、四副绣枕、四双男鞋、四双女鞋;狄希陈的一顶儒巾、一匹青线绢、一匹蓝线绢、一根儒绦、一双皂鞋、一双绒袜、一部《五经旁训》、一部《四书大全》、两封湖笔、两匣徽墨、一对龙尾砚、几样果品,打发回礼来家。”
  回得好丰盛,但是这样薛家还认为狄家的聘礼太厚了,真不知道聘礼得丰厚成什么样。
  日期:2017-12-15 21:22:12
  下完聘就是给新娘上头,就是给新娘绞脸,带上鬏髻。狄婆子送了一堆吃的原材料“两只活鸡、两尾鲜鱼、一方猪肉、一方羊肉、四盘果子、两尊酒。”
  这个果子不知道是炸的面果子还是鲜果子。
  上完头就是铺床,就是把新娘的嫁妆送到新郎家。床是要新娘买的,现在都改成新郎家。铺床时狄家又送给薛家“催妆食盒一盘、粉一盘、面一盘、猪肉一盘、簪髻盖袱;一套过门的礼衣”
  这里的粉和面,不会是淀粉和面粉吧,还是粉条和面条?
  接着是迎娶新娘,拜了天地后夫妻要在洞房里坐床,傧相撒帐。就是把五谷和果子往床上撒。
  撒的果子是栗子、枣儿、荔枝、圆眼,圆眼就是桂圆,合起来就是枣荔桂子。后来有了花生,就把荔枝代替,成了早生贵子了。
  和桂圆一样,荔枝应该也是干果。
  日期:2017-12-15 21:23:19
  然后狄希陈去丈人家答礼,送了“一对果盒,用彩楼罩着,一副桌面、五方定肉,用食盒抬了”
  果盒,是装满干鲜果品的盒子,桌面就是把整桌菜肴连盘碗放盒子里。一方肉是多少不知道,但是据以前的老辈人说,重量大小是有定规的。
  薛家又继续回礼:“回送了一匹红段、一对银花、一顶方巾、一件银红巴家绢道袍、一双毡鞋、一双绫袜、一部《文章正宗》、一部《汉书》、两封湖笔、两匣徽墨、一对歙砚、两副枕顶、男鞋两双、女鞋两双”
  日期:2017-12-15 21:23:53

  结婚头三天,新人每天的三顿饭都要新娘娘家送。
  第一天中午,薛夫人还亲自来给女儿送饭,素姐吃了两个馒头,一碗大水米饭。
  晚上是个家人媳妇来送的饭,狄希陈吃了两个火烧,一碗水饭。素姐说不想吃饭,要吃白水煮鸡子,口味开始像前边那个狐狸精了。
  日期:2017-12-15 21:24:41
  第四十五回 薛素姐酒醉疏防 狄希陈乘机取鼎
  这回主要是讲狄希陈和素姐怎么才啪啪啪的,头天素姐不许啪啪啪,还关上门不许狄希陈进来。
  第二天狄希陈不开心,跑到园子里看人摘香椿芽。
  薛夫人又来送饭,素姐吃了两碗面,这主食三次还都不一样。
  第二天晚上素姐把狄希陈骗出去,又没能啪啪啪。
  第三天回门,回到娘家,素姐就吃了六七个煮的鸡蛋,喝了两碗烧酒。越来越像狐狸精了。
  呃,这么说素姐肯定要骂我,人家是狐仙,是在泰山娘娘座下有编制的狐仙,不是没工作骗吃骗喝的狐狸精。
  晚上素姐吃鸡蛋,喝烧酒醉得起不来,就被狄希陈啪啪啪了。
  日期:2017-12-15 23:44:21
  第四十六回 徐宗师岁考东昌 邢中丞赐环北部
  明水的事告一段落,又回到了武城晁家。作者就这么来回插着写,头遍读时确实有些乱。
  去世的晁大人原来有个师爷,现在师爷科举中了做了兵部侍郎,出差路过武城,到晁大人墓前来祭奠。用的是:
  “汤猪一口,汤羊一腔,神食一卓,祭糖一卓,油果一卓,树果一卓,攒合一卓,汤饭一卓,油烛一对,降香一炷,奠酒一尊,楮锭。”
  汤猪和汤羊红楼梦的地租单子里有,就是杀好后用开水烫去毛的猪羊。
  剩下的我都不太明白。
  神食,从字面上看,好像是供去世人灵魂享用的祭品食物,有可能是普通的菜。我奶奶的父亲去世时,奶奶送了一桌供,九碗菜,里面有一碗是一方三斤多的肉,还有一碗酥肉,还有啥我忘记了,记得跟春节吃的菜差不多。
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