日期：2012-12-29 03:21:48
　　各大卫视就要举行跨年晚会，2012即将过去。
　　盘点2012，有收获，有信心，有未知，有变数。
　　一 收获
　　喜悦和惊喜

　　宝宝实在是太可爱了，这排在第一位超越一切。
　　家家抱着小家伙去玩，总能收获很多赞美，在超市，在小区，在打针的医院，看到她的人，都投以会心一笑。老亲娘抱着她，说有面子。这不是说给我听的。老婆姊妹四个，个个都有小孩，孙女才不到三岁，暑假还去杭州带了一个月。有对比有体会。六个多月的孩子，没有一次在床上拉把把拉尿尿，会释放信号提醒大人。
　　店里的情况让人是满意的，和其他人相比算不上什么。但在我，达成了目标，是超额，是圆满，没有让人操什么心。相比来说，累一点，心情很轻松，这种轻松传染到每一个店员，他们的状态也是超好的，来得不算晚，走得却不早。我们所保持的一种气氛是任何一家都没有的，因为请的几位年轻帅气，有款有型，这本身就是注目的焦点，如果再有阳光的笑脸，同学们是无法拒绝。
　　真的得归功于这样一个朝气的团队。我是一个懒散的人，老婆不在身边，小事情我也乐得不较真，我不很在意日常开销，我没有每天清理钱柜，不查问每个人的上班时间，经常做做饭吃，买点水果。回家我把包丢给老婆，钱和帐目给她，我不管，核算之后，数目不误。一直到现在。没有收银机，雇的人收银。
　　整个楼层的同行们可能不知道，我对他们确定定价的作用。当我把价格定在789的时候，他们才可以据此定在这之上。因为炒饭的是这个价，炒菜的高点似乎理所当然。最后皆大欢喜。
　　二感恩
　　没有惺惺作态，家庭的喜悦也好，小店的顺境也罢，每天的事情很多，不轻松但心态很好。也许得益于有一个好的心态，才是支撑我们走下去的原因和动力。
　　12月的天气，气温骤降，风从没有门的楼梯口灌下来，挡无可档，站在眼前的人躲无可躲。以前还隐约担心学生变宅不出门叫外卖，温度下降，人的热情好像没有跟着降。瑟缩地躲在棉衣里，挤在人缝中，不停地缩着脖子，艰难地点着餐付着款拿着饭。我心底反复地告诫自己一句话，那就是要不断地提供超出顾客预期的饭来。这是责任，是良知，是义务，更是感恩。不然，我怎么对得起这样的这么多的人。

　　我的点滴感悟始于一年前，那时，就有过这样想法，这样做下去，人们没有让我吃过亏。有时想，他们是在用脚投票表示支持，或者是表达对我服务的一种欣赏。在变冷的天气里，这种想法更加强烈。当然，也有了更多的信心，也多了一份对服务业的理解。大师说，商业的本质是尊重并满足人们的各种潜在和现实需求。
　　如果提供的是超出人们期望的服务，效果必定会超出你所预期。这是我现在体会到的。
　　日期：2012-12-31 02:18:59
　　接上文，盘点2012。
　　三 成长
　　1 管住了现金
　　先放手才能撒开手

　　2 组成了一个四人组合的团队
　　年轻 有活力 目前看来变数有，但是还有再次凝聚的可能性
　　3 业绩增长
　　尤其是看到了费用，利润，营收三者增长的比例关系。
　　4 定价策略

　　定价体现定位，关乎营收关乎利润
　　5 判断力的提升
　　这行有多大做头，来年如何布局，这一年的体会受益不浅。
　　四 目标
　　回顾2012，2013我的目标是，做到5K的日流水，然后有个5W的月收益。
　　将5K的流水进行分解，将人力，租金，食材，调料，水电等成本预估，明年也许要得两个炒饭店，或者开一个大店，炒饭，烧烤同时做，但各自独立，人员统筹，分开经营。
　　日期：2013-01-01 20:58:54

　　提高层次做一个有前途的行业项目，现在没有眉目。也缺少本钱和这样的介入时机，不知道是不是找借口和视角的因素，抵抗风险能力比较差，所以低风险低投入是本能选择。
　　我现仍处在自已人生的初级阶段，恐怕还得老老实实做两年。希望谁都有，有一个属于自己的大舞台，一个歌手一样，在之前该街头卖艺的街头卖艺，该酒吧驻唱的酒吧驻唱。
　　末日余生，2013了，愿你我都能欢庆有余。