《狗日的高级酒店--中国高级酒店管理创新》
第19节

作者: 江河慧海
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  在以往的酒店投资开发过程中、酒店筹建、组建过程中,常看到一些企业的经营者不懂得项目管理,盲目,自己想什么就什么。比如就简单点来说,建造一家五星级别的酒店,客房300间,餐饮面积8000平方米,会议面积2000平方面,棋牌2000平方米…….总建筑48468平方米,这样的一个26层高的建筑,计划三年竣工开业。但是,在进行具体的细致的目标分解的时候,按照科学的分解目标方法,只需要2年零2个月的时间,这对于酒店赢得市场机会,降低机会成本和实际成本,都将是一笔超过亿元的收入。而作为投资方,自己只能拿出个大概、模糊的想法,具体的实施细节,他们几乎从来不考虑,或是只考虑建筑的问题,而不考虑酒店经营配套、设施跟进的问题,把项目之间截然分开,因为这里需要不同的项目组成人员,因为需要的不仅仅是建筑知识,还有酒店管理知识、营销的、市场的等等知识在里面,再多问一句,这是所谓的项目经理能够管理的项目吗?当然不是!

  小的项目呢?小到一个人就完成的项目,两个人就完成的项目,都可以叫做项目,在做这些项目的时候,不需要什么证书,在企业内部,但需要责任明确,权利清楚,这样才能谈所谓的项目管理、项目考核。在没有明确的责任,没有明确的权利的情况下,进行所谓的项目管理,都是空话,脱裤子放屁—多此一举。就又如现在企业里的考核,不是同样的道理吗?不也是在自欺欺人吗?不是也是多此一举吗?上文说到现在的一些人,忘记了根本的,忘记或忽略了最进本的规律,或是丢掉最简单的做事方法,把简单的事情能够复杂化,把简单的工作做的和稀泥,在工作的时间进度、之间的关系、配合上没有清楚,就进行所谓的项目管理,没有搞明白责任、权利,就搞项目管理,等于自己把自己望被套里钻。

  就如目前一些企业在进行招聘,他们自己负责招聘的人员,对于到底招聘么样的人,有什么具体标准都不清楚,当然是在招聘的时候,看看这个也不错,看看那个也顺眼,结果又为难,最后是看看这个也不行,瞧瞧那个也不够标准,本来就没有标准,只是在内心,以自己的标准进行标准,就自己也没了标准,这样怎么能够招聘到企业要的人?项目管理呢,本身就不知道项目过程如何,项目结果怎么样,可能出现哪些项目结果,哪些是符合项目想要得到的结果?哪些是项目本身所不希望得到的结果?这些都搞不清楚,还找人来做?项目要达到预期结果,应该怎么做?找什么样的人来做?必须句别什么条件?如何进行阶段划分?如何进行责任划分和明确?等等,这些,难道是一个所谓的拥有项目经理资质证书的人能够管理的了吗?就如一家企业,是一个手有职业经理人证书的人就能够运作好的吗?当然是不一定的。项目管理,已经被歪曲了,脱离项目管理的实际了,许多时候披了合法的外衣,进行违法的勾当的行为了,那些所谓的项目管理到了应该废除的时候了,因为太形式化、格式化了。

  另一方面,在项目管理过程中,特别是与政府主管部门的交道中,也体现出来一些低效率的、甚至是非效率的东西。曾经一家咨询公司的人和他讨论以前在房地产公司工作有什么心得,我说“陪吃、陪喝、陪玩,正宗三陪;跑地、跑证、跑权,正宗跑腿。”政府主管部门的个别嘴脸,实在是在项目管理中难以再看下去了,但还得看,无论是房地产开发,还是酒店建设、自主经营,都一样的要看脸色。一些地方开发商与当地政府勾结进行所谓的形象工程、政绩工程建设,一边按住地块不放,只给少数开发商土地,以提高地价,增加地方政府收入,一边又和开发商勾结,进行大都市形象工程、经济强市工程等等,一些地方如县级市,也造五星酒店。给谁住?当然当地政府是消费大户,就是应用于对付上级政府部门官员、接待上上级政府官员,也就是一笔不少的收入,对于酒店来说,所以地方政府的当政者也会给开发商默许或口头承诺。毕竟党的干部是有监督的,个别腐败不能避免,但是,大多数,还是要受党的管理机制制约的,调任,是对于个别腐败分子的最好制约,而这些大搞形象、政绩工程腐败分子一旦离开,原来所有的对于开发商的口头承诺和优惠政策,都将不再存在,况且,一个五星级酒店的建设、筹备要2—3年,当建设、筹备、开业后,当任者怕早已经升官发财去了,他也不需要为开发商的酒店是否能够有经济效益负责,况且口说无凭的,谁也不能够跟国家的法律过不去,在大形式下。也有在招标、竞标过程中串标,来获得工程,压低价格,相互协作的项目经理行为值得深思。

  在这样的环境里,在这样的状态下,项目管理的意义有多么大?就值得我们今天思考了。明悦大酒店说是要2005年12月24日开业,无独有偶,波特漫也说要在2005年12月24日开业,据说还准备请克林顿来剪彩,结果,2006年春节已经过去了,还不见他们开业,我打电话到明悦大酒店去,他们说估计2006年5月吧。他们对于酒店的筹建项目管理,从岗位的设置,人手的配备,组织的结构和岗位要求,都是稀里糊涂,对于房间的粉刷,大厅的装修质量、时间、进度等等都不做必要的衔接考虑,最糟糕也最搞笑的是,他们的锅炉房竟然不知道放在哪里,停车场也不知道如何安排,因为没有留下停车场的位置。也有一家所谓五星级的酒店,把锅炉房设置与26层高的主楼下底二层,等于埋放了一颗丨炸丨弹。当我拿到那家五星级的酒店的图纸,我能说什么呢?只能说是忽略了或是忽视了这个问题罢,没有人往坏处处想,但是,项目管理的每一个细节、每一个环节,值得关注,为了这个酒店的图纸,在方案阶段,就修改了100多处最基本的错误和不足。

  项目管理,实际也是身简单,简单到,你把复杂的事情想的简单点,把简单的事情做的复杂点,这就是目前的所谓项目管理。
  日期:2006-2-5 9:56:30
  有人养没人管的,叫无赖,有知识没文化的,叫德性!有文化没知识的叫傻冒,这就是社会的文化定义。
  但是,这样的评价,却并不能够在短时间内改变什么,在社会生活里,这样的情形实在太多,前天从苏州回杭州,带了显示器,放到深厚的空位子上,坐在靠车窗户的那个人就用脚踢显示器,不让放,回 头看他一眼,竟然伸过手来指着我的额头说“望什么望?找打啊!”这个世道,无赖这么横行,实在是没药可救了。
  企业里面的文化管理又是如何呢?企业文化,就是老板的文化。前几天也是的,看了《亮剑》,那里面的阐述,也是说的军队的文化的构建,来自于首任军事长官的人格魅力,今天的企业里面呢,实际也一样的,企业创立者的人格魅力,以及在后来的经营、管理过程中结合实际所形成的规矩、规范、制度、程序,这就是企业文化的原始核心,至于发展过程中逐渐完善的地方,只能的企业文化的补充,后天的企业文化建设,许多是时候是空洞的,自说自话,目前许多企业在着手建设的,不过的书面化的企业文化罢了,是否真的能够增加企业效益,值得怀疑。有些文化性的内容不需要形成文字,一旦形成了文字,就成了教条主义,就成了指靠,成了所谓的制度,捆住人们的手叫,而只有深植于人心的才叫文化,写在纸上的,那不是文化,只是一种格式化、形式化的工具。

  日期:2006-2-5 12:01:41
  文化管理
  有人养没人管的,叫无赖,有知识没文化的,叫德性!有文化没知识的叫傻冒,这就是社会给文化定义。
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