《探险队在戈壁中遇到的各种匪夷所思的怪事儿》
第3节

作者: 罗兵
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  丰乳肥臀的服务员面带红晕、身着彩衣,聘聘婷婷的给我们伤者菜。
  黄胖子用产自苏州的真丝手绢儿擦了擦额头的汗水朗声说道:“世雄!你看,这都是咱们重庆有名的佳肴,这是红烧梅花参,这是四味江团,你看这个是大蒜鲶鱼,还有这个口袋豆腐别的地方你是吃不到的,再来看这个棒棒鸡丝、怪味鸡块、四味鸭肠、银针萝卜丝是不是都是独具特色啊!”
  我说道:“真是感谢黄老英雄的一番美意啊!点这么多,这是有悖于新生活运动的嘛!”
  黄胖子说道:“哎呀!世雄!你看你,当他妈的几天大官儿还给我们上上课了?什么他妈的新生活运动?勤以开源,俭以节流,知奢侈不逊之非礼,不劳而获之可耻,咱们这是同学吃饭,哪里有什么新生活?现在大半个中国都丢了,重庆也岌岌可危,你干嘛来了不知道吗?还扯这个蛋?”
  闫旭达一摔筷子把枪掏出来了,红着眼瞪着黄胖子。

  黄胖子一看闫旭达这个样子,不由得倒抽了一口冷气。
  李宝三连忙起来打圆场说道:“世雄!旭达!你们看!这事儿整的,旭达!快把枪收起来。”
  我一看这局势闹得僵,于是说道:“是啊!我是来解决地下党的,扯他妈的什么新生活运动呢?有酒没有,咱们喝着!”
  我一边儿说,一边儿将闫旭达手里的枪拿了下来,塞回了他的枪袋,闫旭达小时候发烧坏过脑子,极其愿意冲动,这些年要不是我带着他,他已经不知道闯了多少祸出来。
  黄文太再次拿起那条产自苏州的真丝手绢擦了擦额头的汗水说道:“就是!大家是同窗又是同袍,咱们吃点儿喝点儿,很正常,而且你这个官儿,对于我们来说,一点儿也用不上,咱们也不存在这个什么他妈的以权谋私的事情,所以你就放心大胆的吃喝,咱们关上门就是一家人!”
  我说道:“一家人不说两家话,我这次来有两件事,你们要全力协作配合我。”
  李宝三说道:“那是自然!咱们一定全力以赴的配合你!”
  黄文太说道:“是啊!世雄!你就说吧!你想干啥,我们哥们都全力支持你!”
  我说道:“我要做的第一件事儿就是剿灭重庆的地下党组织,第二件事儿就是——”
  说着说着,我故意压低了音量,并且四下看了看。
  黄文太和李宝三神情凝重的将脑袋凑了过来。
  黄文太也压低音量问道:“这第二件事儿是什么呢?”
  李宝三说道:“世雄!这都是自己人,不妨直说!”
  我沉吟了一下说道:“我来的第二件事儿,就是吃遍重庆的好吃的!”
  说完,我们三个朗声大笑起来。

  闫旭达则面无表情像个傻子一样直勾勾的盯着黄文太。
  我一看这场面还这么尴尬,于是说道:“黄老英雄,你小子弄点儿姑娘来陪酒吧!不然光这么吃多闷蛋啊!”
  黄文太说道:“世雄!真想不到,你都变了,变得这么下流呢?越来越像我了!”
  我说道:“我下流什么?找几个陪酒的又不是找陪睡的?再说了,我是个作风正派的人,我又不是给我自己找的,我是给我兄弟找的!”
  黄文太说道:“你呀!我早就知道你得这样!”
  说完黄文太拍了拍手。
  刚才上菜的服务员带着七八个身穿彩衣的女子进入包厢。

  黄文太说道:“这些女子,随您所欲!”我没等说话,闫旭达已经冲过去一把拽了两个最为丰满的女子按在了自己的左右。
  我一看,这闫旭达脸上也有笑容了,也顾不上死定定的看着黄胖子了,我也就放心了,于是挥挥手让他们下去了。
  黄文太说道:“怎么世雄?这里没有你看得上的吗?”
  我说道:“不说这些是庸脂俗粉或者怎么着,关键是我是作风正派的人,我是不会做这样的事情的!所以我让他们走了,安排好闫旭达就行了,我是无所谓的!”
  黄文太点了点头对李宝三说道:“看看人家,我对今后重庆的事业发展充满了信心啊!”
  李宝三说道:“行了,先别捧臭脚了,等会儿菜都凉了,既然世雄刚才说来重庆有两件事儿,一件事抓地下党,另一件事儿是吃,那么咱们就先吃后抓人,黄胖子,你小子对吃最在行,你就先别吃,先说,说说咱们重庆的美食,让咱们的世雄兄弟过过瘾先!”

  我笑道:“好!我听着吃着,黄老英雄就说着看着!咱们现在开吃!”
  我和闫旭达以及李宝三我们有说有笑的动了筷子。
  闫旭达也顾不上自己吃,一会儿夹菜给左边这个女子,一会儿夹菜给右边儿那个女子,忙得是不亦悦乎,我对桌上的美食赞不绝口。
  黄文太说道:“世雄!咱们重庆既是战时首都又是陪都。不仅仅是咱们中国政治与文化中心,世界反法西斯战线远东指挥中心,也是**中央南方局和第二次国共(国民党与**)合作的所在地。这里四周环山,长江和嘉陵江环绕,易守难攻,长江三峡,更是天然屏障,因此是个易守难攻的天然福地。”

  一边儿往嘴里塞了一筷子棒棒鸡丝,一边儿说道:“别扯没用的,说干的!我就想听吃的!”
  黄胖子点点头说道:“这吃的东西可多了,包括有担担面、素椒面、鸡丝凉面、红油水饺、金钩抄手、鸡汁锅贴、九园包子、三鲜烧买、山城小汤圆、珍珠圆子、伦教糕、凉糍粑、酸辣凉粉、油醪糟、豆沙锅饼、八宝糯米饭、绿豆沙、芝麻糊、花生浆。你放心!只要我还在重庆,我还有一口气儿,我就会带着你一路吃完这些小吃!”
  我说道:“这些小吃有什么好的啊?别的地方也能吃到,怎么在重庆,在你的口中就牛逼了呢?”
  黄胖子说道:“世雄,你有所不知,这吃的东西呢!除了讲究烹调方法,最重要的还是因为选料精致的问题,别的地方可能不够重庆这个地方选料精致!所以就没这个地方好吃,所以重庆这个地方的小吃就是好吃!”
  我问道:“选料精能精致到什么程度呢?”
  黄胖子说道:“别的咱们不说,比如咱们桌子上的这个大蒜鲶鱼,这个鱼呢!非长江上游野生鲶鱼不用,大蒜要用川西产的独蒜、成菜色泽红亮、蒜香浓郁、鱼肉皮糯肉嫩。再说这个制作棒棒鸡丝的鸡,一定选用农村家养土公鸡,现杀现做且只用鸡脯、鸡腿等部位的肉,成菜鸡肉细嫩、香辣适口、咸中带回甜,假如是制作珍珠圆子的甜馅,一定选用纯黑芝麻,上等核桃仁,上等花生米,鲜猪边油,内江白糖,成品香甜适口、营养丰富。

  再比如你喝得这个制作四味鸭肠,鲜鸭肠经反复翻洗、挂漂除去异味,肠上不沾半点油筋、污物,再把鸭肠放在开水锅里焯半个时辰捞出,焯时火候是关键,时间长了鸭肠变得绵老,时间短了鸭肠不熟,火候到家鸭肠才脆嫩鲜美。
  此外闻名遐迩的九园包子面皮一定要加牛奶、饴糖,心馅先用酱炒,后用刀剁成细颗,而不用绞肉机,做出的包子面皮松泡,心馅香鲜。
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