日期：2017-08-26 13:58:01
　　看茶第四步：尝滋味。
　　品茶品茶，茶好不好，一喝就知道。喝茶时首先要区别滋味是否纯正，一般纯正的滋味可以分为浓淡，强弱，鲜爽，醇和几种。不纯正滋味有苦涩，粗青，异味。好的茶叶浓而鲜爽，刺激性强，或者富有收敛性。
　　品尝不同的茶类，对滋味的要求也有所不同，如名优绿茶要求鲜爽，而红碎茶强调滋味浓强度等，但各类茶的口感都必须正常、无异味。
　　日期：2017-08-26 14:47:45
　　看茶第五步，也是最后一步：看叶底。

　　顾名思义，就是将冲泡过的茶叶铺开，观察其嫩度、匀度和色泽的优次。
　　不同茶叶的叶底形态、色泽不尽相同，如绿茶色绿，红茶具紫铜红，青茶红绿相映，黑茶深褐，黄茶呈黄色，白茶多显灰绿。又如有些茶的叶底芽叶完整，还有一些叶底边缘破碎。
　　但各类茶也有相通之处：叶底均以明亮、调匀、厚实为好，以花杂、欠匀、轻薄为差。
　　日期：2017-08-27 11:23:16
　　茶讲多了，就想说点别的。最近开了一个订阅号，写些生活琐事和闲情雅致，偶有文章成型，感觉还不错，在如水的日子里，总算留下了点什么。

　　日期：2017-08-28 16:03:11
　　喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶，但如果没有注意喝茶的正确方法，不但不能起到养生的好作用，反而会对身体造成一定的伤害。
　　下面就说说日常如何科学饮茶。
　　日期：2017-08-28 16:16:11
　　喝茶的温度：以稍冷至温热适口的茶汤为好，不要太热或者太冷。
　　不论口感，单从营养学角度来说，喝太烫的茶汤，可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。而太冷的茶汤，因为放置时间过长，会损失茶水中有营养价值的成分，例如茶多酚、维生素C等易氧化物质。
　　日期：2017-08-28 16:28:02
　　喝茶的浓淡：少饮浓茶。
　　喝浓茶时会摄入较多的咖啡碱、茶碱，刺激中枢神经使人兴奋，从而使精神过于活跃，注意力不集中，影响工作和休息。
　　睡前喝浓茶可能会影响睡眠，甚至会失眠。
　　茶性寒凉，年老体弱者喝浓茶，可能会引发肠胃病。
　　所以泡茶时要注意浓淡，少喝过浓的茶汤。
　　日期：2017-08-28 16:38:10

　　以茶服药：不可！不可！
　　若用茶水服药，药物中含有的铝、铁、酶等成份，会和茶汤中的多酚类产生结晶沉淀。茶中咖啡因的兴奋作用会和镇定、催眠的药物相抵制…
　　一般而言，服药前后2小时内避免喝茶。
　　日期：2017-08-28 16:49:52
　　隔夜茶：不要喝。
　　茶叶浸泡隔夜以后，因为放置时间过长，其中的维生素和矿物质等有益物质已经大量减少，同时也可能受环境污染，产生细菌。
　　日期：2017-08-28 17:18:03
　　空腹喝茶：不可！
　　空腹喝茶会冲淡胃酸、胃液，妨碍消化，甚至会引起心悸头痛、胃部不适、眼花、心烦等现象，并影响肠胃对蛋白质的吸收，还可能造成胃黏膜的损伤，引起慢性胃炎。
　　日期：2017-08-30 11:28:32
　　用保温杯喝茶：不好。

　　不知道有多少茶友喜欢用保温杯来泡茶，但实际上这样的做法是很不好的。
　　因为用保温杯泡茶的话，持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，从而使茶汤苦涩味加重，营养成分也会减少。
　　日期：2017-08-30 11:52:38
　　不更换茶叶：不好。
　　有些茶友为了节省茶叶或者为了省事，喜欢一把茶叶就泡一整天，这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶，都有限定的冲泡次数，在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。

　　如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话，茶汤不仅口感不好，而且也没有什么营养。并且，如果茶叶泡一整天，其中的有害物质大部分溶出，喝了对身体反而无益。
　　日期：2017-08-30 12:22:18
　　喝茶解酒：可以，但要注意方法。
　　根据各人体质，喝茶有利于解酒。一般来说，最好选择红茶解酒，因为红茶中含糖量更高。至于其它茶类，则可以先补充糖分再饮茶解酒。
　　此外，茶的浓度不宜太高，不然茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担。

　　日期：2017-08-30 14:10:18
　　茶醉：其实就是饮茶过量，导致低血糖。
　　和喝酒一样，喝茶也会醉，称为茶醉。其致醉物质主要是其中的咖啡碱。茶醉并不比酒醉轻松，茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又像有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
　　茶醉多在过量饮茶，或者空腹饮浓茶时发生。而解茶醉的方法却是极为简单的，只要补充糖分即可。