日期：2012-09-01 12:00:48

　　上午拿了两份料，又找了个地方炒了两份，拿到姨姐夫家，我留了一半，把剩下的饭分给一家人各吃了两口。
　　这两份饭一份是老板娘炒的，一份是我自己炒的。
　　休了两个月，明显手生了。火还是她把我打开的，我用不惯猛火灶。
　　我炒的饭味道要好一点，老板娘的炒的那份，可能是刚开火的原因，温度我还是执著地认为不够。味道应该没有走样，但还是不能令人满意。有口感，有回味，但配菜只有一样青菜，就单调了，没有颜色；酱油我只能用她的，也不是很合适；最要命的，为什么都用这么硬的饭啊，是昨天的剩饭吗？炒饭的时间可能还是差点------
　　都说知己知彼百战不殆。我要怎样去指出别人方法的不对头，该怎么样去说服别人接受新方法和新观点，又要如何克服别人的防范心理，怀疑或者不那么友好的态度呢。行得通吗。

日期：2012-09-02 18:13:33

　　走在前面的一辆车坏了，停了下来，司机招手叫走在后面的我下来帮他推一把。我帮他推动了之后，这时我的电话响了，接到了第一个要求合作的电话。然后今天下午再次接到了他让我送货的电话。------做人也许真的不要吝啬伸出自己的手当有必要的时候！
　　我现在做的我自认为就是一个既能帮助别人也能充实自己的事情。
　　I do think so.
日期：2012-09-02 19:09:20

　　今天又重跑了四个学校。
　　一共动手炒了四碗饭，搞砸了一碗。下面一一说来。
　　在Z老板这里，我找到后，他用的是灶，我不擅于使用炒锅，师傅动的手，我在旁边指点。一碗下来，全场惊艳。于我，也是很久没有吃到这样的口味了，提神增长信心和志气啊。今天下午接到的电话就是Z老板的。
　　Z老板有一个令人羡慕嫉妒恨的宽大的档口，最令人羡慕嫉妒恨的是他的场所所处的位置，这是一个不可多得的天然的消费场所，而且天然地屏蔽同类。他一天营收四千多。一年一百多万的营业额。既使是三成的利润，算算吧。如果他不赚钱，全校学生都不答应。在目光所及，将来如果有一个人炒饭的售量比我多，这个人只能是他。
　　移步到一个标杆学校。
　　在一楼我炒砸了一份。对我的介绍老板不是很以为然。当我进到厨房以后，我自己动手炒了一份。我不擅长用锅，什么东西放在哪里我也没有找到。这样下来，老板认为还可以，我心里有数，这个样子吸引不了人的。说的以后联系就是没门。
　　在楼上，苦等另一老板不得，饿极了，又叫了一份蛋炒饭。我必须吃到一半以上，不然人家不好看，另外本人的饭量也还不算小。唉，这干的什么活呀，走到哪里炒饭就吃到哪，说一个人吃百家饭长大的，我算一个吧。久等不得，我跟几个年轻人说了一下，自己动手给他们再炒一份展示出来看下，尝尝。

　　三个人都吃过，然后问我的情况。还是年轻人容易沟通。老板没有回来，咱做到这份可以了先回吧。
　　出校门到对面的小吃城。几十个平方的屋里，至少有三家炒饭的。竞争那个激烈呀！送的试用料，老板动都没动。对于一个开店专职做炒饭的人来说，你教他如何炒饭，人家没有当面让你下不来，已经够客气了。对于餐饮从业人来说，炒饭如同人至18会做爱一样，绝对无师自通。如果你还要教他三招十八式，他还真的不想理你，心想老子早就玩得不玩了，看你真像个童子鸡样。
　　等到我拿出自带的工具，全场笑翻。
　　饭炒出来，老板尝了一口，拿着碗慢慢吃，再也一声不吭。

　　再顺路到RJ职院。
　　这个二楼的老板，这样的炒饭还能做得不想要任何改进。话不投机半句多，走人。
　　另一餐厅二楼，老板死活不肯试，就这样炒，怕浪费一碗饭，而且我又没说要付钱买，卖给别人的话，怕我炒得不好，砸了他的招牌。说了一大堆话，我感觉我是在求他，求他给我一个机会让我露一手。好不容易试了，他把什么豆鼓一大砣加进饭里，老天啊，一吃看看，你又不是正宗老干妈，加他干什么。炒出来个四不像，就这饭，老板娘递给那男孩子，还在说这不是他的料，是用我的东西，这次如果不好下次再来。那男孩说还可以啊。崩溃了！

　　是的，有个千把块钱就不错了。有一千多了，不少了，一个月你知道我赚多少，一万。所以你别来当老师告诉我怎么怎么的，你小子没安好心，想无本取利。走远点。------好，我走远点。
　　门口的学校，两所食堂只有一个窗口冷冷清清。这个就是我的菜。
　　老板，饭是你自己炒的，你也把它吃了。你说你会是我的菜吗。
　　我不知道。