《在大学食堂开店》
第52节

作者: 米十三
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  在帖子当中,发帖人“老餮”洋洋洒洒地写了一大篇,从川味口水鸡的来历、典故,一直讲到它的具体用料和做法。
  紧接着,他又用大篇幅分享了他品味口水鸡时的亲身感受,用词之细腻,让人看了都忍不住直咽口水。
  在帖子的最后,他写道:
  “在二食堂里,绝大部分同学点口水鸡这道菜,都是用来配灌汤包吃,这种吃法我也尝试过,确实很美味,但也有一个缺憾。
  那就是口水鸡中的麻辣口感会掩盖了灌汤包的鲜香味,而灌汤包的浓郁汤汁,又会冲澹了口水鸡的麻辣味。
  还有一部分同学,是拿来下啤酒,嗯,不得不说,这确实是个好吃法,但学生还要上课学习,在校期间能不饮酒尽量不要饮酒,这不是什么好习惯。
  今天,我要分享给大家的是,是我自己发现的一个口水鸡的新吃法。
  这种新吃法,或许外面有人这么尝试过,但在二食堂里,我还没发现有人这么吃过。
  这种新吃法就是:口水鸡盖浇饭!
  到食堂快餐窗口买上一份热气腾腾的大米饭,再把口水鸡连带着红油酱汁一起倒进米饭里,稍微一搅拌……
  每一粒米饭都裹上了红油酱汁,吃上一口,米饭的清香混合着鸡汤的鲜味,以及酱汁的麻辣味,在口腔里不停地刺激着味蕾,那感觉,就好像要升仙一般的畅快!

  这种吃法,我一顿能吃三碗饭,真的是挡不住啊!”
  这帖子刚一发布,立刻就被诸多游荡在校园论坛里的学生们给冲上了热榜,帖子的下方,短短的几分钟之内,就出现了几十楼的回帖!
  “原来是‘老餮’发的啊,哦,那没事了~”
  “噗,楼主就是个大吃货,鉴定完毕!”
  “不得不说,楼主写得真好,口水鸡我也有幸抢到过一次,那味道确实绝了,但感觉好像还不如看楼主写的口水鸡好吃……”
  “握草!我中午都没吃饭,干嘛手贱要点进来看?!现在看得我肚子‘咕咕’直叫,口水流了一地!”
  “尼玛!刚刚以为下雨了,抬头一看,原来是天花板在滴水!楼上的,是不是你流的口水?!”
  “口水鸡盖浇饭,之前还真没想过要这么吃,估计大家都觉得灌汤包店里的东西这么好吃,要是拿来配别家的食物,会让原本好吃的东西变得不好吃吧?”
  “楼上正解!等再过一会儿我就去排队,晚上一定要抢一份口水鸡,也像楼主一样拿来做盖浇饭!”

  “算我一个……”
  “江氏灌汤包”店。
  才刚刚下午四点,离营业的时间还有一段距离,颜彤彤正拿着抹布,仔仔细细地擦着窗口柜台,沉德清则站在洗菜池旁,清洗着木耳、香孤和西红柿各类蔬菜。
  江渔和往常一样,在后厨的桉台前坐着,认认真真地做着灌汤包,在他的旁边,陆舒武也是一脸平静,两只眼睛专注地盯着手里的活儿。
  在他们的旁边的桉板上,摆着一摞一摞的小蒸笼,蒸笼里已经放满了做好的灌汤包,就等着上锅开蒸了。
  除了这几人,胡志海和李悦都不在店里,他们两个下午都有课,这会儿还没来得及赶过来。
  实际上,这段时间以来,胡志海也开始慢慢放下这边的事情了,他原本就是临时来帮忙的,如今店里有了足够的人手,他来不来的,也影响不大。

  店里的人正安静地做着事,忽然从食堂门外呼啦啦地冲进来了一群学生,他们目的明确,直冲灌汤包店,把正在抹柜台的颜彤彤都吓了一跳。
  她还没来得及躲开,就瞧见这群学生到了窗口前后,速度瞬间就慢了下来,就跟训练过似的,一个接一个地就在窗前排起了队,把颜彤彤都给看傻了。
  一个排在最前面的男生见颜彤彤呆立在那儿,立刻冲她露出了一个自以为帅气的微笑,嘴巴很甜地说道:
  “小姐姐,店里几点开始营业啊?”
  “五,五点半啊!”
  颜彤彤一下子回过神来,下意识地回答道。
  是啊,五点半才营业呢,这些学生这么早跑过来排队干什么?

  以前不都是四点半五点才会过来吗?
  那男生解了她的疑惑:
  “听说口水鸡盖浇饭很好吃,我们就是来排队等着买口水鸡的!”
  口水鸡盖浇饭?
  颜彤彤又呆了一下,这又是什么吃法?

  店里不卖饭的呀!
  时间过得很快,一到五点半,50份口水鸡瞬间销售一空,没能买到的那些学生也只能唉声叹气,退而求其次地选择了灌汤包和酸辣汤。
  而买到了口水鸡的那些学生中,有几个人一付了钱就端着盘子直奔食堂快餐窗口,他们也不买菜,一人只买一份饭。
  把打饭的阿姨都看得目瞪口呆!
  打了这么多年的饭,还是第一次看到学生只买米饭不买菜的……

  买到了饭后,这些学生们也不磨叽,直接把盘子里的口水鸡倒进了米饭里,拿快子拌了拌,就开始往嘴里扒了起来。
  裹满了酱汁的米饭一入口,顿时让他们都睁大了眼睛,忍不住惊呼出声:
  “握草!真的好吃!”
  “神仙吃法啊!就这米饭,我能吃到撑!”

  “确实好吃,又麻又辣又香!跟灌汤包都有得一拼了!”
  “妈妈再也不担心我吃不饱饭了!”
  “……”
  相互对视一眼,他们都看到了对方眼中的惊喜,没有再多说些什么,他们又纷纷低下头来,一口米饭一口肉地开始大吃起来。
  当天夜里,校园论坛里的新帖子接二连三地出现:
  “口水鸡盖浇饭,yyds!”
  “口水鸡又一新吃法:口水鸡拌面,好吃得停不下来!”
  “口水鸡最最新吃法……”
  口水鸡,它出圈了!!!
  “啧啧,老江啊,口水鸡又火了!”
  晚上打了洋,胡志海坐在桌旁一边啃着鸡腿,一边笑着对江渔说道,
  “现在的学生真是奇思妙想,一个口水鸡,居然搞出了好几种新吃法,什么口水鸡盖浇饭、口水鸡干拌面、口水鸡麻辣粉……

  最搞笑的是,还有个学生买了一袋子切片面包,把鸡肉夹在两片面包中间,再涂上红油酱汁,给它取名叫‘口水鸡三明治’!”
  “嘿,口水鸡里的这红油酱汁又麻又辣,又鲜又香,别说拌饭了,就是拌鞋底都好吃啊!”
  江渔还没有开口,坐在另一边的陆舒武笑着提议道,
  “咱们这些人天天吃灌汤包当主食,要不今天也换个胃口,弄点米饭来拌一拌?”
  “这有什么不行的?”
  江渔对这个倒是没什么所谓,他咽下嘴里的灌汤包,又喝了一口酸辣汤顺了顺,这才说道,

  “你们谁想吃米饭的,就自己去买呗,隔壁不就有卖饭的窗口吗?
  不过,你们自己吃就行了,我就不要了。”
  “我去买!我去买!”
  胡志海最喜欢凑热闹,把手里的鸡腿骨一扔,抽了一张纸巾擦了擦嘴角的油渍,站起来问道,
  “还有谁要的?要是不好意思说那就没得吃了啊!”
  “除了老板,一人来一份吧!”
  陆舒武转头看了看,颜彤彤和李悦她们都是一副跃跃欲试,又不好意思开口的模样,便直截了当地说道,
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