《回到古代当厨子》
第22节

作者: 伴纵生
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  花千雪轻轻一笑,伸手给他倒满了茶,说道:“公子伤病初愈,不宜饮酒,喝些茶吧!”
  “算了,这个茶我是真喝不来,还是用我的吧。”周沐风笑着从怀里取出一大包茶叶,递给花千雪道,“这茶叶取出一小点,用开水泡一小会,等茶叶全部舒展开就可以喝了。”

  花千雪大为惊奇,看着里面干曲的茶叶,道:“这茶叶可是公子做的?”
  “那当然了,这是我特制的西湖龙井茶,今天来了顺便给你带一些。知道你朋友多,所以就多给你一些,以后要喝就得买了。”周沐风嘿嘿笑道,本少爷今天可不白来,你这小妞人气这么旺,这么说也得帮忙宣传一下,过些日子茶叶店开张了就能直接赚银子了。
  “就知道你不会这么好心!”花千雪白了周沐风一眼,微微哼道,“做生意都做到青楼来了,这大唐也就只有你干的出来。”
  周沐风见花千雪收下了茶叶,笑着说道:“那就谢谢你了。”
  花千雪抿唇一笑:“谢就不必了,给我指点一下厨艺上的事儿就成。说来也奇怪的紧,那日公子做菜千雪都看了,用料跟公子都一个样,也不知为何总是做不出那种味道。”
  周沐风放下筷子,笑着说道:“这些菜我都尝过了,每一道都堪称大师级的美食,从用料到调味都很有讲究。但是你忽略了一个很重要的问题!”
  “什么问题?”花千雪急忙问道。
  “人心!”周沐风微笑道,“一道好菜,要的不是什么高超的厨艺,也不是什么让人眼花缭乱的刀功,而是一颗认真的心。人有心,菜有魂。你用心去做菜,菜就有生命,就会有灵魂,谁吃都觉得好。你要是只想做好菜,那做出来的就只是好菜,缺少灵魂!”
  “可是公子,我做菜时非常用心,甚至都不会让别人在旁打扰!”花千雪疑惑的问道。

  “雪儿你错了,我说的认真不是不让人打扰,而是你在动手之前,在你的脑海里就已经把菜做完了。什么时候加什么料,煎炸烧炒蒸煮炖,不同的方式相应要用多大火,最佳时间是多少,你都该了然胸中。这就是人心!”
  花千雪怔了怔,突然恍然大悟,一脸兴奋的说道:“公子,雪儿明白了。你的意思是,不管做什么菜,一定要在心里先知道该怎么做,油盐酱醋各加多少,什么时候加入最合适,对不对?”
  “不错,就是这个意思。”周沐风笑了笑说道,“不过这只是入门,要想做的更好,你就必须将它变成本能。甚至有时候你根本不用去想,只需要看一眼食材,就已经知道了用它能做什么菜,做出的菜是什么样的,让人能吃出来天下第一美味的感觉。”
  “公子,这样也太难了吧,每个人口味不同,喜好也不同,怎么能保证他一定会觉得好吃!”花千雪望着周沐风问道。
  “呵呵,你说的不错,再好吃的菜也会有人觉得不好吃,这就是难题。所以,你在做菜之前,一定要先清楚对方是什么人,贫穷、富贵、还是一般人家。不同的人要用不同的配料,不同的菜要配不同的人。就比如富贵人家,你不能做大鱼大肉,他们早吃腻了,所以一定要以素菜养生。贫穷人家就要往能吃出肉的感觉上做,一定会称你为神厨。这也是我说的人心。”
  花千雪听后一脸敬佩道:“公子大才,雪儿佩服。好一个‘人有心,菜有魂’,跟公子说话,可比读千万本书要有用呢!”
  “哈哈,你可别夸我,我这人不经夸。”周沐风哈哈一笑,说道,“我说的那些都是理论上的东西,谁都能听明白,但真正要做起来就有些难了。”
  花千雪苦笑道:“公子说错了,不是有些难,是太难了。能将厨子做到这样境界的人,必须心无旁念,一心去钻研厨道。现在雪儿总算是明白公子以前为何那样不堪,只怕是为了提高厨艺而故意的吧!”
  周沐风笑了笑,没有接话。这小妞联想真够丰富的,我就跟你说了个做饭的事情,你也能联想到纨绔的事情上去。

  花千雪见周沐风不说话,微微哼了声:“公子,你以后可不许骗人了,明明就聪明的紧,却要装出一副纨绔公子的模样,真叫人恼恨。若是雪儿没猜错的话,刚刚公子说自己爱钱的事儿,也是骗人的吧!”
  “不不不,这个真没有骗你,我这人向来视金钱如粪土!”周沐风忙说道。
  “噗嗤……公子说错了吧,视金钱如粪土说的是不爱钱呢!”
  周沐风嘿嘿一笑,眨了眨眼睛道:“我还没说完!我视金钱如粪土,誓要将天下粪土都倒进我家化粪池。”
  “呸!”花千雪啐了一口,没好气道,“你能把人气死,正吃饭着呢,你就说这些话儿!”
  “哦哦,不好意思,都忘了!”周沐风笑着说道。
  花千雪白了他一眼,说道:“算了,不跟你计较了,不然迟早要被气死。公子,雪儿能求你件事吗?”
  “不行!”周沐风斩钉截铁道,“我没钱给你赎身。”
  花千雪一愣,跺了跺脚,嗔道:“谁让你赎身来着,人家是想让公子每日来跟雪儿说说话!”

  “呵呵,这个可以考虑一下!”周沐风呵呵一笑,又问道,“对了,你管不管饭?不管饭就不来了!”
  花千雪闻言又好气又好笑道:“你非要气死人才甘心么,公子来了雪儿还会饿着你不成!”
  “哈哈,我随口说说,别当真!”周沐风哈哈一笑,正要再说什么的时候,外面传来一阵嘈杂声响。接着花千雪的贴身丫鬟跑了进来,万福道:“小姐,周公子,程公子在下方闹事,说是要找周公子。”
  周沐风一听急忙站了起来,说道:“我出去看看,咱们改日再聊。”
  花千雪也起身笑道:“那便一言而定,若是公子不来,雪儿便差人送请柬请你。”
  “行!”周沐风笑了笑,转身快步出了房间,急急忙忙的下了楼,他可不敢再耽搁什么时间,程亮那急脾气,天知道晚了会出什么事情。
  楼下,程亮满脸怒气的一脚踏在凳子上,伸手揪住龟公的衣领,喝道:“说,你们把我兄弟叫什么地方去了!”
  龟公满头冷汗,结结巴巴道:“程……程少爷,周少爷真的是被千雪姑娘叫去的,小的不敢骗您啊。程少爷还请稍等,小的已经派人去通知了。”
  “老子等你大爷的头,这都一个时辰了,我兄弟连影子都没有!”程亮怒气冲冲的一巴掌打在龟公的脸上,喝道,“说,是不是你们把我兄弟绑票了!”
  龟公挨了一巴掌,只觉得眼前金星乱飞,遇到这么一个不讲理的主,还真是倒了八辈子霉。妈的,周沐风是什么人,借十个胆也不敢绑他的票啊!
  周沐风听了程亮的话,心里又是感动又是好笑,自己这个兄弟神经也太大条了,当人家是土匪啊!眼瞅着程亮又举起拳头,周沐风赶忙喊道:“住手!”
  程亮闻声立即停住了手里的动作,回头看到周沐风后,挥手将那龟公扔在地上,大笑着上前道:“沐风,你可算出来了,还以为你出了什么事!这些混账东西,一个个支支吾吾的半天都放不出个屁,真想一巴掌拍死这些蠢货。”
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