《大收藏家》
第18节

作者: 月光向前
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  紧接着香气开始产生了变化,清香之中又带有一丝粟香,让楚琛有如置身在万千成熟的粟林一般,顿时是一阵心旷神怡。
  而且这次的茶叶不愧为极品铁观音,杯底留香时间非常长,楚琛反复搓、嗅了数次,依然能体会到那种美妙的香味,真是绕梁三日不绝,回味永留心间。
  茶香都如此出人意料,更何况是茶汤!这茶汤程金黄色,有如一块琥珀置于楚琛的面前,让他都有些不忍心喝掉。
  有道是茶分三口品,一口为喝,二口为饮,三口才称之为品。

  楚琛小心的啜了一小口茶汤,一入口就是一股醇厚甘滑的味道,用舌尖细细品尝,一开始是苦味,过了一会就品出了甜味。这不禁让他想起了刚来京城的那番岁月,虽然辛苦,但过的非常充实,每天都能感觉到自己的进步。
  接着楚琛又喝下了第二口,这一口是用舌身品尝茶汤的涩味,那苦涩的味道不禁让他联想起小时候不愉快的时光。
  那时的楚琛,经常被人骂是野孩子,其他孩子都有妈妈,而自己却没有,再长大点,才知道自己都不是父亲亲生的。
  那一段时间自己过的是多么的痛苦与无助,经常无缘无故的发脾气,怨恨父母为什么不来找他,期间整整一年都没去上学,后来如果不是有养父的悉心教导,自己的性格可能会走入极端吧。
  第三口茶汤,是用舌根尝茶汤的苦味,回过味来又带有些甘甜。这多么像之前得到唐三彩的那段时光,悔恨、惊喜、消沉、振奋,种种情绪,不正是像这口茶一般苦尽甘来吗。
  三口茶喝完,楚琛心中不禁大喝一声好,真是那“茶味人生随意过,淡泊知足苦后甘。”
  一泡喝完,接着是第二泡和第三泡,泡茶的步骤和第一泡一样,只是置茶的时间多了一些而已,而茶汤同样也是醇厚甘滑,音韵显现,只是比之前稍稍再清淡一些,不过却别有一番风味。

  细细品完三泡茶后,朱大富开口道:“小琛,这功夫茶喝了感受如何?”
  楚琛不禁感叹道:“富叔,宋师傅这功夫茶真是绝了,真是茶好,茶艺更好,我到今天才知道何为品茶,让我真是心旷神怡,受益良多啊。”
  朱大富闻言摸着胡子笑道:“有道是‘流华净肌骨,疏沦涤心原’,今天宋师傅真是给我们好好的上了一课。”
  宋骏连忙摆手道不敢当:“我这不过是拾人牙慧,没有朱老您的上等茶叶,极品山泉水,我也泡不出如此好茶来。”

  楚琛在一边笑着道:“要我说今天这茶、水、器、艺,无一不精,我今天也是赶巧了,托了您两位的福,才能喝到这香如兰桂,味如甘霖的好茶。”
  听完楚琛所说,朱大富和宋骏两人不禁相视而笑,都道合该如此。
  “好,小琛说的对,这茶、水、器、艺的确是缺一不可,现在吴叔就考考你,从咱们这次品茶中你有什么感想?”
  楚琛有些苦恼的挠了挠后脑勺道:“富叔,其实这是我第一次品茶,我对茶道了解的并不深,不过都是些从书上看到的知识,下面如果我说错了,两位可别见怪啊。”

  他见朱大富两人鼓励的眼神,就接着说下去道:
  “宋徽宗赵佶在《大观茶论》中就提出,饮茶要讲究“采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙”,同时还要求“祛襟涤滞,致清导和”,“中澹间洁,韵高致静”,这宋徽宗的这几句话,我们可以看出品茶需要物质和精神两方面的要求。”
  “其中物质方面有水、器皿、还有环境。咱们先说这环境,古人言道,品茶最好的环境就是清山秀水,小桥亭榭,琴棋书画,幽居雅室,当然这是理想的品茗环境,一般人也达不到这个要求,不过总的来说,只要环境安静优美就可以了。”
  “富叔这里的环境也就不用多说了,可以用三个词来形容,清静自然,古朴典雅,别具匠心,每一次来到富叔这里,都不禁让我烦恼顿消,心旷神怡,用作品茶之场所,当然就没有问题了。”
  “宜茶之水有三个要求,一是“清”水质无色、透明,无沉淀物;二是“甘”,指的是甘、冷,或甘、冽。水一入口,舌尖顷刻便会有甜滋滋的感觉,颇有回味;三是“洁”就是干净清爽,用我们现在的话来说,就是无污染。”
  “满足这三个要求,就是泡茶的好水,咱们这次泡茶所用的水是“天下第一泉”中的玉泉水,这水也不愧它的名号,完全把茶叶的醇厚甘滑,音韵显现给体现了出来,真是茗香溢口,回味隽永。”
  “俗话说:“水为茶之母,壶是茶之父”,刚才我一进来,就被这套茶具深深的吸引住了,光是这些白如玉,薄如纸的茶杯就让人觉得赏心悦目,更何况这重中之重的紫砂壶。”
  “我对紫砂壶了解的不是太多,观其式样,这应该是一把调砂笠帽壶,总体造型简练浑朴,而且赋予刚强于巧丽之中,展现出了制作人高超的制作技艺,而且此壶还带有一丝火气,不会是宋师傅刚刚带过来的作品吧?”

  两人也没有急于告诉楚琛答案,只是微笑着示意他接着说下去。
  “明代杨慎曾说过:“君作茶歌如作史,不独品茶兼品士。”这句话就点出了品茶的意境,而同是明人的张源,在《茶录》中说道“独啜曰神,二客曰胜,三四曰趣。”,这“神、胜、趣”同样也突出了茶道的精神方面。”
  “当然,环境不同,人不同,从茶中领悟的精神也是不同,有道是仁者见仁智者见智。就我而言,我觉得品茶如品人生,“三口方知味,三番才动心”,三口茶,让我体会到人生之甜蜜,人生之苦涩,最后那一口回味正是苦尽甘来。”
  “最后再说这茶艺,为什么放到最后说,一方面我对茶艺是一窍不通,最主要的原因是我觉得茶艺在整个品茶过程种,起到一个承上启下的作用,我认为茶艺就是茶道中物质和精神的桥梁。”
  “简单的说,没有宋师傅高超的茶艺,茶道物质也就无法体现出它应胡的本质,而茶道精神的体悟也就无从谈起。”
  “以上这些,就是我的一些拙见,有什么不到位或者错误的地方,还请两位见谅。”

  说完这段见解,楚琛松了一口气,这些可都是他绞尽脑汁想起来的,如果他们不满意,也就没办法了。
  朱大富微笑着点头道:“小琛你说的挺到位,完全看不出是第一次品茶啊,就算一些经常品茶的人可能都得不出你的一些见解,看来你对茶道还是很有悟性的。”
  楚琛有些不好意思的道:“我可不当富叔你如此夸奖,不过这次品茶之后,我对茶道倒是的确感兴趣了,觉得经常品茶能够静心品性,说不得,以后还要向宋师傅多多请教。”
  宋骏笑着点头道:“没关系,不过请教不敢当,咱们可以相互探讨,说实在的,现在的年经人对茶道感兴趣的不多了,都静不下心来,觉得太麻烦。”

  朱大富听闻之后,也点头道:“的确啊,现在的人越来越急功近利了,满脑子以金钱为目标,不要说茶道,就说琴、棋、书、画,又有多少年轻人肯真的全身心投入到里面?”
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