《从扛水泥的穷小子到餐饮大老板——莫欺少年穷》
第30节

作者: 一个厨子
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  如果说是生活所迫,可是见到过很多坚强的女子在困难中一比一步的走出来;如果说是现实残忍,可是每个人都在经历不同的、残酷的现实。
  我遇到过初中的一对姐妹花同学,在念书的时候她们家很困难,但是姐俩很争气,学习非常好,其中妹妹还是学习委员,初中毕业之后姐俩没有继续念书,出去打工了。在我接手一家大型的餐饮集团的时,到康乐部去开会无意间见到了这姐俩,当时有点不敢认,但是凭着记忆可以肯定是她们姐俩。我向康乐部的经理打听这姐俩的事,康乐部的经理对我说姐俩是那里的“大服”,也就是高级公关。经理说有意思可以开间房的。我说不是,她们是我同学。

  在和姐俩聊天的时候姐姐说初中毕业就出来打工了,在小饭店当服务员,后来把妹妹也领了出来。再后来有个好姐妹介绍到歌厅当服务员,挣钱多,一来二去的就这么样了。她们回家的时候不敢跟家里人说自己在外面做什么,家里人给介绍对象也不敢接受。
  在外面钱是挣到了,知道她们的男人不会和他们结婚生子,不知道的也没遇到好的。姐俩说准备再干几年,攒点钱自己做个买卖。
  也许,这就是生活。
  终于回家过年了。

  出去整整一年,到家的时候腊月二十八,再有两天就是大年三十。
  进到家门,第一句话就是:妈,我回来了。
  喊出这句话的时候,眼泪就在眼圈里打转,强忍着,不让它掉下来。
  母亲看到我回来,非常高兴,从炕上下来,说:这是坐几点的车回来的呀。
  我说:是下午的。
  母亲接着问:那你这是几点从省城走的呀?

  我说:早上就上火车了,下午到的咱们北票,然后就坐四点的客车,回来的。
  母亲说:坐一天车了,累了吧,赶紧的上炕,我煮饺子去。
  说着就要往外屋地走,五姐喊住母亲,说:我去,你老儿子回来了,你在炕上陪你老儿子,我去煮饺子。
  五姐去外屋地煮饺子,母亲坐在炕上,瞅着我,说:还行,没瘦,胖了。
  我说:在饭店干活,吃得好,瘦不了。
  母亲说:在饭店干活,也不能让你随便吃,饿不着就行。母亲说话的时候,目光一直没离开,看得我心里暖暖的。
  儿行千里母担忧。这一年在外面,虽然开始的时候很辛苦,可是到了后面自己稳定下来,就不怎么辛苦了。我年轻,一个人在外面好过,可是母亲已经是六十岁的老人了,家里还种着地,都不知道母亲一个人是怎么忙过来的。我在外面想母亲,母亲在家里也是时时刻刻的都在想我,惦记我。无法想象夏天下雨,母亲是怎么过的;冬天下大雪,母亲又是怎么过的,母亲不容易。
  我的打工并没给家里带来多大的改变,唯一就是不用再出去借钱了。
  吃着母亲包的饺子,很香。

  母亲问我喝酒不,我说不喝。母亲说:那你在外边,在那饭店干活,人家让喝酒不。
  我说:干活的时候不让喝酒,等下了班可以喝。
  母亲说:在外边少喝酒,喝酒耽误事。
  我说:是的。

  母亲问:你干活的饭店多少人呀,大吗?
  我说:前后加起来有十多个人,不是挺大,就算是中等吧。
  母亲说:那么多人,是大饭店呀。
  我笑,把饭店的情况详细的说给母亲听,同时告诉母亲准备学厨师。
  母亲说:学厨师也行,咱们这挺多小子出去打工,都学厨师了。上两天前营子老孙家的三小子回来了,就是你那个同学,也是在外边给人家炒菜,一个月五百多块钱呢。
  这时五姐说:听说是领着媳妇回来的,自己在饭店搞的。
  我说:挺厉害呀,他初中念完就出去打工了,比我早三年,应该当厨师了。
  母亲说:老孙家家里也困难,要是在家那小子连媳妇都说不上,出去领媳妇回来,那是有心有肺,他爹孙永恒该乐了。
  五姐对我说:你知道老妈说的啥意思吗?老妈的意思你也得给她领回个儿媳妇来。
  我笑着说:说媳妇不着急,等我啥时候炒菜了,啥时候再说就行。
  母亲来气了,说:我都六十了,还能活几年,等你炒菜了,黄花菜都凉了。
  我和五姐就笑,我说:妈,您老刚六十,才开始享福,咋说也得等你孙子结了婚,再说那话呀。
  母亲说:还孙子呢,连媳妇都没影呢,还孙子,你先领个媳妇回来再说孙子的事。
  晚上躺在家里的热炕头上,真舒服。说实话在城里住了这么多年,总觉着再好的床也不如家里的热炕头舒服,每年回去都要好好睡睡热炕头。母亲说你们那城里都住楼,也盘不了炕,没炕,可咋睡。有时候就打趣母亲,说您老要是到城里去,就给你盘个火炕,去不去。母亲就说,不去不去,不习惯,那破城里哪赶得上农村好,还是农村好。
  出来打工的时候就想等有钱了,买个房子,把母亲接到城里来。刚开始的时候是没钱买房子,等后来好了,买房子了,母亲也岁数大了,说啥都不来了。就像今年过年的时候回去看望母亲,母亲的身体硬朗,八十七岁的老人了,啥毛病没有,说话比我都有气力。和她说跟我去我家过年吧,母亲直摇头,说不去,你那家太小,还是楼上,不方便,要去不早就去了。我说给你盘个火炕,你还不去。母亲说盘火炕也不去,哪有家里好,有你五姐在家,我哪也不去。

  母亲现在享福了。
  五姐问我:国华,以后怎么打算的?
  我说:准备学厨师,干餐饮这一行。

  五姐说:不打算继续念书了。
  我说:不念了,咱家有你一个大学生就可以了。怎样都是过日子,念不念书考不考大学都一样,现在我就想把厨师学成了,找个好一点的饭店上班,挣的钱会比现在多,然后再说个媳妇,在城里买个房,把妈也接过去。
  五姐说:不管你,你自己决定想干啥就干啥,学厨师也挺好的,我不反对。妈着急你说媳妇,你都二十了,过了年二十一,别人家二十一都结婚了。你学厨师,一边学一边处着,饭店服务员不是有吗,不可能都是男的当服务员吧。
  我说:先不想这事。

  五姐说:这是正事,你得放心上。你这在家里干也没啥出息,既然不想继续念书,学厨师没人反对。你出去学你的厨师,家里头不用惦记,我过完年就开始实习,实习的时候就有工资了。就在咱们镇小学实习,天天的都回家照顾老妈,这你就放心好了。
  我说:我放心。
  五姐说:你好几个同学都结婚了,你也该抓紧了。
  九十年代的农村,在我们家那里,谁家说媳妇,往少了说也得五万块钱彩礼,一般的都得七、八万。我家困难,别说五万,一万也没有。说媳妇的事,在家的时候就和母亲说不用操心,自己解决。母亲已经操劳一辈子,不能再让她为我的婚事操心了。母亲这一辈子不容易,在我的记忆里,母亲压根就没年轻过,当我记事的时候起,母亲就是一头灰白的头发,整天低着头不停的劳作着。父亲去世的早,母亲拉扯着我们姐弟几个过,日子的艰辛就不用说了,可母亲就是靠她那弱小的身体把我们姐弟拉扯大,姐姐们一个个都相继出嫁,五姐也考上了师范学院。现在母亲老了,该是我们让她省省心,享享福,安度晚年了。
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