《从扛水泥的穷小子到餐饮大老板——莫欺少年穷》
第11节

作者: 一个厨子
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  王姐拉着我说:“你过去看看也不解决问题,他不走,就算老实了我不还得回去睡。”
  我推开王姐拉我的手,说:“那不行,我得过去警告他一下。”

  等我过去的时候那个厨师不在,没见到人。估计那天那个厨师在的话我能揍他一顿,揍完了再说事是我的一贯原则。看厨师不在然后喊王姐过去,王姐见那个厨师不在,想了想就把店门锁了,跟我回到了抻面馆。
  回来之后我对王姐说:“现在也是一个男的和一个女的,你不害怕呀。”
  王姐说:“这有啥怕的,和你都熟悉了,你就是小弟。”
  我开玩笑说:“小弟也是男人。”
  王姐就笑,说:“你不会欺负我的。”
  已经晚了,给王姐也搭了凳子,和她说:“将就着凑合一晚上吧,可以聊天,聊困了就睡了。”

  和王姐没什么想法,也许是先入为主的观念,她是英子的嫂子,虽然没结婚,但就是那么认为的,再加上一直叫她王姐,把她当姐姐看待,她也像个姐姐似的照顾我,就没啥想法。
  王姐说:“对你不害怕。刚开始见你的时候有点吓人,光着个头,面相还凶,像个逃犯似的。”
  我还真没有仔细的看过自己。人就是这样,很多东西是自己的,自己却不怎么了解,都是别人告诉自己才知道的。比如长相,比如人品,比如自己的名字等等。而决定一个人的往往就是这些自己不知道别人却知道的东西。
  我说:“是吗?还真不知道。”
  王姐说:“是,你就像个逃犯似的,一开始觉得你不是好人,还叫英子不和你说话。”
  我问:“我就那么不像个好人?”
  王姐说:“一开始觉得是,但和你处时间长了发现你还挺好的,挺实在,就不觉着那么吓人了,主要是你长得吓人。”
  我说:“是吗,我自己一点不知道。”
  王姐问我:“为什么剃个光头?”

  就告诉她之前装卸水泥的事。
  王姐说:“真想摸摸你的光头。”
  我说:“那还不容易,想什么时候摸就什么时候摸,也不收费。”
  王姐就笑。
  那天聊了很多,王姐问我:“准备找个什么样的媳妇。”

  我说:不一定。
  王姐说:“你找啥样媳妇还真不好猜,像英子那么粘你你都没感觉,代答不理的。”
  我说:“不是没感觉,是英子不适合做媳妇,以后英子啥样谁都不知道,能管了她的男人不多,关于娶媳妇这事我不怎么上心,唯一的要求就是找个女的,生个儿子就行。”
  王姐问:“为啥得生儿子,生女儿不行么。”
  我说:“我家我有五个姐姐,我爸我妈为了要个儿子,到老了才有的我,一脉单传,我也得把我们家的香火延续下去,就得生个儿子。”
  王姐说:“这个很难,谁能保证就一定生儿子呀。”

  我说:“是呀,不能保证,就走一步看一步吧。”
  那个时候很简单,没有太多的想法,自己穷,还没考虑娶媳妇的事。摆在面前首先要解决的是如何改变贫穷,如何挣到更多的钱,至于儿女私情,一切顺其自然。再说那个时候对成家立业只是一个模糊的概念,还不清晰。
  对欲望,尤其是男女之间的欲望,有,但不是很强烈,主要是还没有碰到叫自己心动的人。
  处对象找媳妇这事要讲缘分,俩人要是没缘分说啥都白扯。当时我二十一,这个岁数在农村别说处对象,家里条件好的都结婚了。像我家邻居,我俩从小玩到大的哥哥,他就是二十一结的婚,我出来的时候人家孩子都四岁了。都嫌乎咱家穷,没人给媳妇。在我们村我也是很出色的小伙子,能说会唠,还能干活,对母亲还孝顺,按理说应该好说媳妇,可是一提到我家都是摇头,无外乎就是太穷,还欠一屁股外债,没有谁家愿意把姑娘嫁给我,怕姑娘到我家以后挨累受穷。

  怎么说呢,不能说人们太现实,人就是生活在现实之中的,不面对现实怎么行?我穷,那是我的现实,无可争议,我也承认我穷。但是我不承认会穷一辈子,我要用双手来改变贫穷,让我的家富裕起来,让母亲过上好日子。
  过日子就这样,三十年河东三十年河西。
  莫欺少年穷。

  卜志毅
  母亲跟我说打小的时候有个算命的说我这辈子贵人多,一辈子虽然不能大富大贵,但也是吃喝不愁衣食无忧。
  我承认我命好,是有福的命。别的不说就说我有五个姐姐吧,这就是好命,姐姐对弟弟好那是实心实意的,一点不藏假。
  我的五个姐姐对我都好,她们就是我的贵人。
  在饭店打工的大都是农村出来的孩子,文化水平都不高,家里生活困难,穷困,孩子又多,在家没什么出路,就出来打工讨生活,给自己谋条出路。
  我家那里是辽西地区,十年九旱,老百姓都是靠天吃饭,土里刨食。平整的土地没有多少,也就是所说的洼地,不多。大多是山地,山地土层薄,水土流失严重,种庄稼没有多少收成。我家我、五姐加上母亲三口人,一共十二亩地,一年下来从地里也收成不了多少,年年都是入不敷出。那时候农村还有“三角债”,在我们村我家欠的“三角债”最多。那时候农村有钱的叫“万元户”,我家也是,只不过是欠“三角债”的万元户。

  每年一入冬村民组长就会挨家挨户的收“地流钱”,也就是地税钱,我家拿不出来,只好拿粮食抵,那也不够。
  村组长就说:“过年把你家的地收回,不要种了。”
  听到村组长说这话,我就气的不行,母亲倒是不太在意,说:“收回就收回吧。”

  剩下什么也不说,等村组长走后我问母亲:“过年咱家没地种了,咋办?”
  母亲就说:“啥没地种了,他就是说说,现在都是新社会了,还有不让老百姓种地的事?”母亲淡定的说:“他就是说说,咱家的情况他又不是不知道。”
  我家困难村里是排名第一的,镇上也知道。之所以会穷,因为父亲年轻的时候就有病,参加不了劳动,也就是不能上生产队出工,不出工就没有工分,也就没有任何收入,再加上有病,治病需要钱,家里没有钱只能在生产队里借,生产队里没有就到公社里借,久而久之欠了不少债。母亲给我讲,那时候父亲在村里是挂了名的,叫“老病号”。再加上家里孩子多,都是女娃,没有男娃。没有男劳动力,姐姐们到生产队出工挣不了多少工分,每年下来还要欠生产队的,就更穷了。

  小时候看过一个电影“许茂和他的女儿们”,演的和我家差不多,但是人家比我家好一些。父亲在我七岁的时候去世了,留下了母亲和六个孩子,日子就更加的困难了。
  从家出来的时候并没有什么远大理想——什么一定要混出个样来,或者是挣多少多少钱,没有那些想法。就是告诉自己得出去打工挣钱养家。至于娶媳妇,没想那么多。
  王姐第二天告诉我她们老板又雇了一个女厨师,把那个男厨师打发走了,这样王姐每天睡觉也就安全了。那个年代小饭店对厨师的要求也不高,只要会炒菜就行。其实那时候进饭店吃饭的客人对饭菜要求也不高,做熟了有滋味就可以。那个时候是饭店做什么客人吃什么,现在不行了,是客人吃什么饭店就得做什么,客人都是美食家,对饭菜口味的要求与日俱增,从这方面来讲,这也是老百姓生活水平提高的一个表现。
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